| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 冷翠火腿卷热量/卡路里267千卡 | |||

1、准备好食材,黄瓜苦菊洗净备用。

2、黄瓜对切成两半。

3、巴玛火腿切成小段卷起。

4、取一半黄瓜,用刀或刮皮器在黄瓜横截面削成薄片。

5、然后卷成黄瓜卷,取少许苦菊摆盘。

6、在黄瓜卷内装入玉米粒和巴玛火腿卷即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、解毒消肿、生津止渴等功效;可与虾米、绿豆芽、醋搭配;与枣、白萝卜、番茄相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、降血脂、增加记忆力等功效;可与菜花、酸奶、鸡蛋搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀菌、防癌、防治癌症等功效;可与海蜇皮、花生酱、花生搭配;与大葱、葱相克,同食可能会引起不适;
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