| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 421千卡 | 397千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 161千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 9千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1734克 | 简单易做的青团子热量/卡路里3184千卡 | |||

1、红豆洗净,泡水一天后,锅里加水烧开,转小火焖4小时。将小麦草洗净,用榨汁机榨出汁后,烧开保温。红豆关火后过滤可以喝红豆汤,根据个人喜欢,可以将红豆去皮,也可以不去皮,再用绞肉机打成红豆泥。

2、红豆泥放锅里加入黄油及冰糖,不断翻拌至炒干,就成豆沙了,装盘待凉。

3、都准备好了,就可以上称称出水磨糯米粉的用量,再加入80度温度的麦草汁拌好。

4、然后加入玉米油揉光滑。再分等份大小揉圆,压扁,也可以用擀面棒擀。

5、将25g的豆沙包入55g左右的皮里粘好揉圆。这个配方的量一次做10个。要做多点的,可以根据配方多加点量就行了。

6、蒸锅里垫上油纸防粘,将青团放蒸锅里蒸15分钟即可。

7、蒸好的青团子可以用裁剪好的保鲜膜包好,吃起来方便些,也不会变形,更防相互粘在一起!呵呵,完工!
8、多出来的豆沙可以放冰箱冷藏,下次可以做面包或甜点吃,天再热点,还可以自制冷饮呢!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、舒筋活血、延年益寿等功效;可与枣(鲜)、枣、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、抗癌、健美减肥等功效;可与粳米、鸭肉、南瓜搭配;与猪肉、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、化痰止咳、生津止渴等功效;可与草莓、银耳、银杏搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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