薯蓉肉丸子和薯杯鸡蛋羹的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、宽肠通便等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与北极虾、洋葱、苋菜搭配；与田鸡、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、补钙等功效；可与魔芋、芦笋、茄子搭配；与茶叶、龟、杏仁相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、减肥等功效；可与臀部牛肉、股内牛肉、双孢菇搭配；与脆豆腐、大枣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；