家常卤味的热量/卡路里_家常卤味的做法

五花肉 300克、鸡胗 200克、豆腐 1块、鸡蛋 4个、盐 10克、鸡精 5克、白酒 20克、生抽 30毫升、老抽 10毫升、冰糖 20克、蚝油 10毫升、葱 1颗、姜 1块、花椒 3克、八角 3克、干辣椒 5克、香叶 2片、小茴香籽 2克、甘草 2克

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补肾养血等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与百合、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、消渴、利便等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解热毒、清热润燥等功效；可与西葫芦、姜、黑木耳搭配；与竹笋、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与茼蒿、海虾、荠菜搭配；与鹅蛋、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；

家常卤味的热量和减肥功效