| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 红斑鱼面热量/卡路里269千卡 | |||

1、瘦肉切片,加入盐和味精腌制,再加入生粉,用手抓匀,越用力肉越好吃。

2、姜切丝,水平有限,大小不一。

3、热锅后倒入油

4、加入姜爆炒

5、加入红斑

6、煎至鱼肉变白

7、将鱼起锅装盘备用

8、用煎鱼的锅加水烧开

9、另一边用烧开的水烫长寿面。

10、面煮开后将水倒掉备用

11、另一边水开后将鱼入锅一起煮

12、再加入腌制好的瘦肉

13、水开后入面

14、入香菜,加盐、味精、胡椒粉,即起锅

15、面出锅了,我个人不喜欢面太烂,这款长寿面还是比较耐煮的。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补钙、补虚等功效;可与洋葱、扁豆、芒果搭配;与基围虾、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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