| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 854克 | 咖喱烩羊肉热量/卡路里1184千卡 | |||
1、羊肉洗净加料酒、姜块,八角抄水去沫后用净水洗净备用
2、胡萝卜,土豆切块
3、一起放入高压锅,加盐压制20分钟
4、把压制好的食材连汤汁一起倒入炒锅,加入咖喱块不断搅拌后收汁装盘
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、益劳损、补血温经等功效;可与辣椒、白果、香菜搭配;与何首乌、豆苗、鲳鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、宽肠通便等功效;可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配;与樱桃番茄、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、抗癌等功效;可与菠菜、香菜、卷心菜搭配;与杏、醋、柚子相克,同食可能会引起不适;
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