| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 骨头墨鱼汤热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于水中柔软体操66分钟消耗的热量240 | |||||
1、把大骨头洗干净备用。
2、墨鱼放清水中浸泡30分钟，然后洗干净备用。
3、锅中加入凉水大骨头烧开，在取出大骨放流水中洗干净。
4、砂锅中加入水，大骨头，墨鱼盖上盖烧开。
5、烧开后撇去浮沫加入葱姜，料酒炖3小时。
6、炖好后加入盐，鸡精即可。
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、益血补肾、通经等功效；可与韭菜、芹菜、熟地搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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