| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 5千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 巧克力堡热量/卡路里652千卡 | |||

1、全家福。。。东西好多。。。

2、首先做汉堡坯,加入牛奶隔水融化黄油,温度控制在40-50度最好。

3、把低筋面粉和小苏打混合~

4、面粉和小苏打混合物过筛,搅拌均匀~

5、放在一个模子里面(我用的是煎鸡蛋的模子)。。。烤箱上下火180度烤20分钟~

6、20分钟后为了让我们的汉堡坯“更像”汉堡披,所以再在表面涂一层蛋液,撒些芝麻~

7、200度上火烤3分钟左右,出颜色了就拿出来,一定看住了!

8、在等待烤汉堡坯的时候可以准备巧克力,其实很简单,隔水融化~

9、放进一个模子里面~(依旧是煎蛋模子。。。)

10、之后放入冰箱冷冻半个小时就算制作完成了~

11、做完巧克力板再做焦糖板,小锅里面加一点水,上火煮。一边煮一边搅动筷子

12、煮大概3分钟后水泡就会逐渐的变大~

13、再过不到一分钟就可以闻到有焦糖味道,同时颜色变黄~

14、倒在干净的锡纸或者烘培纸上(我用的是烘培纸)~趁还没凝固的时候可以用筷子弄出来不同的形状~之后也放入冰箱冷冻。。。

15、切草莓和猕猴桃~

16、等所有的东西都做好了。。。并且凉了。。。终于。。。我们开始堆汉堡,顺序从下到上是,汉堡坯(底)——草莓——猕猴桃——巧克力板——焦糖板——汉堡坯(顶)

17、终于。。。完成了。。。好累。。。感觉不会再爱了。。。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善睡眠、美白等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与巧克力、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、补血明目、预防高血压等功效;可与海带、杏仁、香蕉搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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