五彩红米焖饭的热量/卡路里_五彩红米焖饭的做法

1、红米白米1：1，淘洗干净，用水泡约半小时。
2、蔬菜洗净，胡萝卜土豆蘑菇切丁，彩椒切圈。
3、锅烧热，倒油，加入胡萝卜翻炒，依次加入土豆，蘑菇，青豆玉米，再加入泡好的红米和白米，翻炒大约一分钟。加盐调味。（图省事可以不用这步，但是记得把饭和菜加一点油拌在一起就好~）
4、炒好的饭和菜加入小砂锅（或者其他有盖的小锅）中，加水没过饭约0.5cm。【国内可以先涂一层油，再倒入饭菜~防止粘锅~】
5、开火，煮至水滚，开最小火，焖约25分钟。在锅中水未完全干透时，用勺子在饭上压一个坑，坑的大约占表面积的三分之一左右。
6、香肠切片，摆在饭上，鸡蛋打在之前压在饭上的小坑里，鸡蛋就不容易到处流~彩椒圈摆好~盖上锅盖，继续保持最小火，再焖五分钟。（若不着急吃饭，可以不开锅盖稍微多闷一会会，但有可能鸡蛋会变老~）
7、焖好开锅，撒芝麻，即可。

红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、滋补、滋阴补肾等功效；

白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、健脾开胃等功效；可与鸡蛋、芥蓝、鸽子搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、下气等功效；可与圆白菜、黄豆、豆浆搭配；与茄子、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；

五彩红米焖饭的热量和减肥功效