| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 柠香玛德琳热量/卡路里99千卡 | |||

1、将鸡蛋 白砂糖 柠檬屑混合打匀

2、筛入低粉和泡打粉用橡皮刀搅拌均匀

3、将融化的黄油倒入2中,并用橡皮刀搅拌均匀

4、盖上保鲜膜,将搅拌好的面糊放到冰箱里冷藏30分钟

5、将冷藏好的面糊用汤匙倒入到提前刷好黄油的模具中,八分满即可.预热180度的烤箱内烤12分钟左右,温度和时间根据各家烤箱决定.

6、轻轻将烤好的玛德琳磕出,晾凉.
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、健脑益智等功效;可与玉米、小米面、牡蛎 搭配;与鹅蛋、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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