| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 450克 | ph布朗尼热量/卡路里2540千卡 | |||
1、巧克力隔水融化,黄油加50克糖打发,分次加入巧克力
2、全蛋加50克糖打发,分次加入巧克力黄油糊
3、筛入面粉,加核桃搅匀
4、180度20分钟,18.5x18.5厚度二厘米
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、抗菌抑菌、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有美容、缓解疲劳、止痒等功效;可与鳝鱼、枣、红枣搭配;与山鸡、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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