| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干蕨菜 | 克 | 39千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 韩式拌蕨菜热量/卡路里39千卡 | |||

1、干蕨菜用温水浸泡2-3个小时至软。

2、然后入开水中煮上30分钟。

3、葱切段,蒜切末。

4、和煮好的蕨菜沥干水分切段放入碗中。

5、加入盐。

6、加入韩式辣酱。

7、再加入韩式糖稀拌均匀。

8、锅中加入色拉油烧热,加入辣椒粉炸香。

9、然后把炸好的辣椒油浇在碗中。

10、在加入香油,熟芝麻。

11、全部拌均匀即可食用。
干蕨菜的热量39千卡(每100克);具有驱风、化痰、清热等功效;可与豆腐干、银鱼、猪肉搭配;与毛豆、大米、豌豆相克,同食可能会引起不适;
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