| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 香煎混沌热量/卡路里2132千卡 | |||

1、300克3分肥7分瘦的肉,剁成泥。

2、200克鲜冬菇剁碎。

3、肉泥加入适量的蚝油盐生抽生粉,搅到粘稠,再加入碎冬菇,搅拌均匀。

4、准备一碗清水,混沌皮的四周抹湿(这样利于捏紧,不容易开口)。

5、放肉泥在中间。

6、包好就可以了(大家一看图就会,不啰嗦了)。

7、.......

8、........

9、........

10、放混沌的大盘先得撒得面粉,以免粘住,拿不起来哈。

11、平底锅放适量的油,油热后,把混沌依次排放好。

12、然后倒一碗水到锅里(水里可以加入小小生粉调匀)。

13、盖上盖子中火闷至水干。

14、揭开盖子。

15、煎至底皮香脆即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效;可与蘑菇、洋葱、萝卜搭配;与甘草、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治肝硬化、抑癌、抗瘤等功效;可与三文鱼、鲫鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、降低胆固醇、养肝等功效;可与燕麦片、排骨、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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