| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 1168千卡 | 584千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 198千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜苔炒腊肠热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡,相当于骑摩托车546分钟消耗的热量150 | |||||
1、腊肠洗净，斜切薄片
2、蒜苔洗净掐成寸段
3、锅烧热，少许植物油
4、煸炒蒜苔至6成熟，加入煸过的腊肠
5、喷水炒熟，调味出锅
6、成品，请品尝
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、清热润燥、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降脂、调和脏腑、预防冠心病等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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