| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 蛋糕甜甜圈热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡,相当于槌球428分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料合照
2、黄油软化后，加入细砂糖，奶粉，盐，搅打均匀（会有点干，散开状态），加入蛋黄，搅打成光滑细腻的状态，再倒入水
3、低筋，高筋，泡打粉混合，筛入液体混合物里
4、揉成团，不要揉太久，揉好后静置松弛半小时
5、静置好的面团擀成1cm厚的面片，再静置松弛15分钟
6、用模具切割
7、切完的甜甜圈，多余的面片可以重新揉成团，松弛后再擀开切割
8、油烧热，炸至两面金黄，炸好后沥干油，冷却，在表面洒上糖粉装饰就可以了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、增进食欲等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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