| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 火腿面包热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡,相当于拳击184分钟消耗的热量360 | |||||
1、将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母揉光滑，加入橄榄油，象做面包一样，揉至可以拉出薄膜，发酵至2倍或2点5倍大。
2、将面团排气，分成每个约55克的面团。（共分了6+1个，剩下的我当了老面）
3、将小仔肠穿上竹签。
4、将略松驰的面团压扁，将小香肠放在中间，用手慢慢向下轻推面团
5、直到面团能整个包住香肠，轻握收口。
6、放在案板上，来回轻搓整形，使面团包裹均匀
7、放置醒发约一个小时左右。（我家室温20度）
8、油烧至八成热，放入做好的黄金棒。
9、10、保持中火炸，至金黄熟透。
10、捞出沥油，放凉装入保鲜袋冷冻，食用时直接拿出微波高火约1分钟左右。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与紫菜、干贝、生菜搭配；与消炎片、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与雪莲果、果汁、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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