| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 凉拌菜热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于粉刷36分钟消耗的热量180 | |||||
1、海带丝放沸水里焯5分钟，捞起放盘中。
2、把小青瓜洗净，切成块。
3、青椒、胡萝卜也一样切成块。
4、全部凉拌菜放一起加入蒜末、盐、糖、白醋、麻油拌匀即可。喜欢更清脆、清凉的朋友可以放在冰箱里冰镇一会才吃更爽口！
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与羊排、鲈鱼、香菇搭配；与辣椒、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、抗癌、御寒等功效；可与菠菜、大白菜、北豆腐搭配；与白酒、柿子、薏米相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、镇痛等功效；可与鸡翅、包菜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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