| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 番茄菜花热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于念书81分钟消耗的热量88 | |||||
1、番茄一个放在碗里，用开水倒入
2、可怜的番茄就起皮了
3、很容易就剥开了，小淘气很滑，切的时候一定要小心，记得把蒂切掉不要
4、菜花洗尽备用，我们当地的菜花是高杆菜花吃起来很甘甜，很多外地人都特意但我们这里来买，之前在北京待过都没见过，北方可是莫有的哦，呵呵
5、放在水中焯至变色，这样菜花吃起来会很脆
6、放油，番茄一定要切成很小丁，放入少量的水，烧开放入蒜末，买的番茄不怎么酸，再放点番茄酱进去（番茄要买那种吃起来沙沙的，特别容易熬成酱，吃起来也酸酸的）
7、放入菜花，翻炒1分钟左右
8、这时候记得放盐，胡椒粉再放点味精和葱
9、完成酸酸的，脆脆的，美味呀
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加抗病能力、利尿通便等功效；可与猪里脊肉、猪肉、玉米搭配；与牛奶、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与豆腐、菜花、卷心菜搭配；与海蟹、鲇鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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