| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 花豆 | 克 | 951千卡 | 317千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 花豆焖五花肉热量/卡路里2762千卡 | |||

1、五花肉切丁。

2、花豆洗净备用。

3、锅中放少许油先下五花肉炒出油。

4、再下花豆、盐、生抽、炒匀后放入热水,水冒过就可以,小火焖到花豆软烂即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、补虚等功效;可与大蒜、茄子、紫菜搭配;与香菜、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
花豆的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强食欲、强身健体、防衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、清污解毒等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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