| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 紫薯奶酪司康热量/卡路里1495千卡 | |||
1、将高筋粉,低筋粉,细砂糖,泡打粉混合过筛
2、加入室温软化的黄油和奶油奶酪用手搓匀
3、加入紫薯泥,鸡蛋,牛奶拌匀(不要过度搅拌)
4、成团后包入保鲜膜中,松弛30分钟。

5、将面团轻轻擀压成1cm厚的大片

6、用模具切成喜欢的形状,或直接切成块
7、烤箱预热180度,20分钟左右,ok,取出晾凉,可以享用啦。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效;可与青椒、桂圆肉、圆生菜搭配;与田鸡、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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