红烧鸡翅中的热量和减肥功效

鸡翅 8枚、老抽 3-4汤匙根据个人口味、生抽 1汤匙、山楂干 5片、八角 1/2瓣、冰糖 4颗，依个人口味、孜然依个人口味、大蒜 2瓣，拍碎、蘑菇精一点提味、姜片 4片、料酒 2匙、醋 2匙

1、准备：1、鸡翅上划2刀，泡入水中加料酒去味儿；2、切姜片4-6片，拍2-3瓣蒜备用。
2、温热油放入姜片炝锅，加鸡翅翻炒至黄色，加水，按前面所述比例加生抽、老抽、醋、八角、山楂片、冰糖、孜然煮开后转中火炖10min左右（根据自己加水情况掌握），放蒜头（依口味可放可不放），大火收汁儿出锅。

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、提高免疫力、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

吃鸡翅易致子宫癌吗？