| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 饺子热量/卡路里2930千卡 | |||
 热量2930千卡,相当于擦玻璃977分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉里加入少量盐，加冷水和成面团，加盖子放一旁醒一下
2、把韭菜洗干净，切好
3、把肉馅加盐，油，料酒，味极鲜酱油顺时针搅拌
4、拌好的肉馅里加入切好的韭菜再次顺时针搅拌
5、醒好的面团搓成长条切同等大小的剂子
6、把小剂子幹成饺子皮
7、饺子皮放在手上，放上拌好的馅儿
8、饺子皮上下两边重叠先捏住中间部分，再把两边捏好
9、一个个饺子就包好了
10、来个家族合影吧～～1，2，3，喵～
11、煮饺子，水里加少量盐可以使饺子皮不粘连，水开后下入饺子，开锅后加入两次少量的凉水，饺子就煮好了～～
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与大蒜、香芋、苋菜搭配；与菊花、龟、羊肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、行气理血等功效；可与海虾、绿豆芽、黄豆芽搭配；与牛里脊、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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