| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 肉末榄菜四季豆热量/卡路里349千卡 | |||

1、肉馅,豆角,橄榄菜。图中的豆角都用了,橄榄菜用一半,肉馅用三分之一。

2、锅里放油,少量。油热下肉馅,炒到基本变色,不要炒老了。

3、放入四季豆,多炒一会,保证豆角熟了,快要熟了的时候,放一些生抽或者酱油,不要放盐,后面放橄榄菜是咸的。炒到豆角基本熟了,加入两勺橄榄菜,继续炒。

4、超匀后出锅,老少皆宜,美味下饭。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、益气健脾、抗肿瘤等功效;可与香菇、鸡肉、土豆搭配;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、补钙、滋阴等功效;可与银耳、圆白菜、莲藕搭配;与甲鱼、雪花梨、海螺相克,同食可能会引起不适;
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