| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 蔬菜鸡蛋饼热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于劈叉488分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面粉放碗里，打进去一颗鸡蛋
2、将蔬菜撕块，蒜苗切碎与鸡蛋面粉放一起，搅匀，然后再放点凉水，将粘糊搅的稀点
3、热平底锅，放油热，油在锅底流动均匀，倒进面糊，将面糊流动均匀，待饼边上变色，翻过面饼，饼变焦黄，就可以出锅了
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、除热止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、西红柿、百合搭配；与甲鱼 、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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