| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 红椒炒蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于打鼓174分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸭蛋打散，加少许盐；
2、红椒切丁；
3、锅里放油烧开，将鸭蛋炒熟，盛出；
4、放油烧热，将红椒丁加生抽炒入味；
5、加入炒好的鸭蛋翻炒，出锅。
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、清凉、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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