| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 干锅鸡块热量/卡路里1037千卡 | |||

1、原料。

2、鸡腿去骨切块,放入盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,玉米淀粉,少许油腌制。

3、各种蔬菜改刀切块。

4、炸土豆,胡萝卜,香干。

5、炸鸡块。

6、西兰花焯熟。

7、花生米炸熟。

8、炸好的食材。

9、葱,姜,干辣椒切丝。

10、炒锅倒油,放入蚝油煸炒。

11、放入葱丝,姜丝,辣椒丝炒出香味。

12、放入西兰花煸炒。

13、放入盐,老抽,少许白糖和所有食材翻炒。

14、撒少许熟芝麻炒匀。

15、盛入酒精锅中,边加热边吃。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、活血脉、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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