| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 木瓜蛋塔热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于改建房屋130分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好食材做蛋塔水，鸡蛋取蛋黄，木瓜取木瓜肉切丁
2、把淡奶油，牛奶，炼乳，糖，倒入碗里小火加热并不断搅拌，直到糖融化为止！在一旁放冷！
3、蛋黄，低粉放入奶液中并不断的搅拌直至完全融合
4、把搅拌好的液过筛
5、过筛好的蛋塔水倒入蛋塔皮，倒七分满
6、加入木瓜丁即可！（我这里有3个没加木瓜丁因为孩子喜欢吃原味）接下来就可以烤了，190度，上下火，烤箱中层，25分钟左右
7、成品哈
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、美容等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与白砂糖、空心菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与北极虾、海虾、紫菜搭配；与糖精、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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