| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 香菇炖鸡热量/卡路里976千卡 | |||

1、切块土鸡,干香菇,葱,姜

2、把鸡块放进锅里煮一下,血水,浮沫倒掉

3、干香菇放碗里泡发

4、香葱切段,生姜切片

5、焯掉血水的鸡块放入锅中加入适量的水,因为我们喜欢喝汤,所以水加得比较多。

6、把切好的葱段,姜片放进锅中

7、把泡发的香菇也一起加入锅里,

8、大火煮开后小火再炖两个小时

9、炖好之前的半个小时加入适量的食盐

10、出锅啦,

11、这个香菇炖鸡味道非常滴鲜美,鸡是从老家带来的,妈妈自己养的。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、补虚损等功效;可与油菜、冬瓜、豇豆搭配;与大蒜、芥末酱、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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