| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 西红柿小葱拌面热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于手工活807分钟消耗的热量90 | |||||
1、煮面。冷水里加少量橄榄油和盐，煮沸后下面条，不时搅动，煮至面条变软，根据个人口味硬点或软点都可。煮好后沥干水分，拌入适量芝麻油。
2、酱油、醋、味精、糖和盐混合调匀待用，可根据个人口味适当增减任意配料。
3、调料。起油锅，小火加热橄榄油，下辣椒、小葱和花椒爆香，加入步骤2调料拌匀，再加西红柿翻炒几下，出锅。
4、做好的调料直接浇在面上拌匀，大功告成！
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、健胃、帮助消化等功效；可与白菜、羊肉、圆白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、养阴凉血、治疗高血压等功效；可与茭白、菜花、山楂搭配；与桂鱼 、鲢鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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