| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 1275克 | 酸脆蔬菜色拉配马苏里拉芝士热量/卡路里813千卡 | |||

1、材料:柠檬,青柠,橙子(忘记拍了),胡萝卜,洋葱,水萝卜,马苏里拉芝士
配料:初榨橄榄油,黑胡椒,葡萄醋

2、胡萝卜去皮,削成片;洋葱去皮,取中间最嫩的一块切丝;水萝卜切片;

3、3

4、4

5、将3种材料放入大碗中,加入橙汁,柠檬汁跟青柠汁;搅拌均匀以后静置半小时;

6、6

7、7

8、取一份装盘,撒上黑胡椒;将马苏里拉芝士切片,铺在色拉上;

9、加入少许腌制的蔬菜水果汁;淋一点橄榄油即可

10、10
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、健脾、止咳等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与山楂、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、促进消化、消积食等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、牛奶、槟榔相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效;可与圆白菜、蜂蜜、香菜搭配;与苹果、辣椒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、预防高血压、促消化等功效;可与苦瓜、松子、大蒜搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、促消化等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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