| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 章鱼小丸子，你好热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡,相当于搬东西478分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉的使用量取决于你预计制作多少个章鱼小丸子，我一共做了15个，我的用量是3两面粉，一小勺淀粉
面粉加入少许的盐、半个搅好的鸡蛋，鸡蛋两倍-三倍的水
2、将模具放在炉子上，倒入油，每个小圆型里头都要有油，最好用刷子，不需要特别多
准备个大勺子，锅热了之后，转中小火，然后往每个小圆型中加入准备好的面糊，倒满
加入章鱼粒和大头菜，底层出现硬壳的时候，开始用工具针（买模具送的）和筷子，一点儿点儿倾斜，然后让里头没有变硬的面糊向下方流淌，然后定型就成丸子了！
颜色边的深深的金黄时，就可以拿出来了，趁热加上海苔粉和木鱼花，淋上章鱼烧酱和沙拉酱，还有准备好青芥末！
3、青芥末好重要啊，没有芥末的小丸子，是不完整的~
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、益气生津等功效；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与西红柿、木耳、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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