| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1200千卡 | 200千卡 | ||
| 红米 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 棒骨红米粥热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡,相当于摔跤257分钟消耗的热量360 | |||||
1、大棒骨清水浸泡去除血水，凉水下锅焯透去除血沫，下入开水中，加入葱段 姜片及花椒 大料 香叶做的料包。开锅后区浮沫。
2、红米淘洗两遍，清水浸泡。
3、棒骨煮30分钟，加入料酒 精盐 花椒粉 再煮1小时候，加入红米，继续炖40分钟加入鸡粉即可。
4、棒骨肉烂而鲜美，红米吸收了棒骨的肉味，口感滋润清香。
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、丰机体、补中益气等功效；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴补肾、明目活血、补益脾胃等功效；
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