| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 咖喱羊排热量/卡路里1314千卡 | |||

1、顺丰优选的羊排,味道纯粹也不会太膳,肉嫩鲜美哦。
从冰箱拿出来化冻泡水,泡出来也没有多少血,很干净。

2、开水下锅加两片姜、一段葱,大火煮10-15分钟。捞出备用。

3、热锅热油,下洋葱爆香

4、加入咖喱块翻炒均匀

5、下胡萝卜、土豆块翻炒。

6、加入煮羊排的汤2大勺,不要太多。翻炒一下

7、加入焯好的羊排。

8、加入椰浆,少许盐和生抽调味,翻炒均匀后,中小火加盖焖煮15分钟左右。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、健脑、养阴补虚等功效;可与生姜、胡萝卜、柠檬搭配;与南瓜、荞麦、竹笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容护肤、和胃等功效;可与肥牛、牛腩、牛肉搭配;与西红柿、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、防癌等功效;可与卷心菜、莴笋、香菜搭配;与樱桃、辣椒、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、防癌、消炎等功效;可与西葫芦、猪肉、五花肉搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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