| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 1652克 | 剁椒鱼头热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡,相当于做饭661分钟消耗的热量150 | |||||
1、清洗胖头鱼
2、鱼头抹上少许盐和料酒腌制10分钟
3、部分葱和生姜切末油里煸炒爆香备用
4、盘低铺上些许葱段和生姜片，鱼头放入盘内蒸三分钟去腥水，将锅内爆香的姜末和油平铺鱼头
5、最后平铺多点剁椒，蒸上10分钟，大功告成
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有益筋骨、疏肝解郁、补虚弱等功效；
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