海蚌蒸蛋的热量和减肥功效

1、海蚌

2、挖出海蚌肉（可请摊主帮忙做）。去掉肚子，黑线，洗净

3、把蛋打散，加入高汤再打匀，静置一会儿

4、海蚌肉放入蛋中，加盐，用勺子稍稍刮平泡沫

5、盖上保鲜膜，蒸锅放水烧开后，入锅蒸7分钟左右关火，不要马上拿出，盖住盖子虚蒸一会儿

6、最后撒上葱花，滴几滴麻油，完成。