| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 南乳焗五花肉热量/卡路里1270千卡 | |||

1、五花肉洗净沥干水,切成薄片,加盐、胡椒粉、鸡粉搅拌均匀,腌制20分钟以上.

2、取出酱料中的南乳

3、用一个碗盛起南乳,白糖。

4、压碎南乳块,加上少许清水,搅拌成酱汁放在一旁备用。

5、平底锅免油烧热,把腌制好的五花肉整齐平铺在锅面上煎制。用筷子夹起肉片来回勤快些翻面。

6、中火煎至五花肉两面焦黄,两头卷起,倒下调好的南乳汁,遮上锅盖保持大火焗5分钟左右即可。

7、尽量焗干酱汁。

8、铲起五花肉装盆,撒下葱花。

9、薄薄的五花肉晶莹剔透,美味难挡。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、补虚等功效;可与洋葱、大蒜、紫菜搭配;与田螺、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
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