| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 面筋炒肉热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于固定脚踏车113分钟消耗的热量420 | |||||
1、把肉切片，面筋撕成一小片，青椒切小块，姜切丝
2、锅里倒油，把姜丝和肉片倒入锅里，小火直到肉炸出油，冬后倒一点黄酒，一滴醋
3、最后把面筋和青椒一起倒入锅里，不停地翻炒，加盐和生抽
4、最后加一点鸡精，出锅装盘。
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解面毒、解热、补血益气等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、解热、挡辐射等功效；可与糙米、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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