| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 电饭煲饭热量/卡路里1690千卡 | |||

1、冬菇切丝,腊肉、火腿切粒,葱切成葱花。
2.饭煮开后加入冬菇,加点油,煮米饭的时候加点盐,快干水的时候加入腊肉。
3.电饭煲跳成保温的时候,先加入火腿,再打上一个蛋,焖10分钟。
4.最后加入葱花,加点油盖上2分钟,再配上烫熟菜心即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、通血脉、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与蘑菇、白菜、洋葱搭配;与杏仁、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、防治肝硬化、抑癌等功效;可与鸡翅、五花肉、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、减肥等功效;可与腑肋牛肉、双孢蘑菇、后腿牛肉搭配;与脆豆腐、香豆腐干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
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