| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 豆腐春卷热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡,相当于铅球222分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料 豆皮需提前泡软
2、把豆腐用手掰碎放入盆中 加入鸡蛋 淀粉一勺 盐 胡椒粉等调料 可依据自己喜好
3、把香葱和火腿拌入 搅拌均匀
4、准备包了 第一次我就切成这种小的 一个一个包 貌似可以一大张包好再切开 我是新手大家忽略哈
5、包好了 大小不一 大家原谅哈
6、放入锅中 我是先用水煎再放油 小火慢煎 一定要煎熟 也可以直接蒸都可以 油炸更好吃
7、煎之两面金黄 小火慢煎 时间长一些确保里面的馅料熟透 可以另配蘸汁
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降低胆固醇、降血压等功效；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、养胃、止汗等功效；可与大白菜、咸肉、后臀尖搭配；
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