| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 糖醋排骨热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡,相当于郑多燕小红帽178分钟消耗的热量360 | |||||
1、小排洗净，拌入A料腌20分钟
2、加入B料拌匀
3、放入热油中炸熟捞出
4、小黄瓜洗净切滚刀、甜椒洗净去籽切快，罐头菠萝沥去汤汁切快。
5、用两大匙油炒香蒜末，加入小黄瓜和甜椒炒熟，加入C料超匀，再放入炸酥的排骨和菠萝，拌匀即可装盘
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有解毒消肿、清热利水、降低胆固醇等功效；可与墨鱼、苹果、木耳菜搭配；与枇杷、泥鳅、山药相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、促进消化等功效；可与小白菜、鸡蛋、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、防癌症、降低胆固醇等功效；可与莴笋、五花肉、洋葱搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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