| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 瘦瘦柠檬什锦沙拉热量/卡路里152千卡 | |||
1、所有的蔬菜洗净,紫甘蓝和洋葱切细丝,苦菊切成两段,生菜撕成片,黄瓜切片,圣女果竖切两半。
2、柠檬挤出汁,去掉皮内层白色部分,柠檬皮切碎,与柠檬汁混合。

3、将调好的柠檬汁倒进处理好的蔬菜里面,加半勺盐,撒上黑胡椒碎,少许橄榄油,拌匀就ok了。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效;可与紫菜、鲤鱼、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
圆生菜的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、清热爽神、镇痛催眠等功效;可与海带、豆腐、猪肝搭配;与积雪草相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀菌、清热解毒、消炎等功效;可与花生酱、海蜇皮、花生搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与墨鱼、鱿鱼、苹果搭配;与枇杷、青椒、上海青相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有清热生津、增强免疫力、抗癌等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与螃蟹、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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