| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 57千卡 | 283千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 桃胶皂角银耳羹热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于烤面包45分钟消耗的热量150 | |||||
1、桃胶用矿泉水泡10个小时
2、皂角米也是矿泉水泡12个小时
3、银耳浸泡2个小时
4、放在炖盅中炖煮，银耳在炖煮20分钟再放，一直到40分钟
5、炖煮40时分钟后，充满胶原蛋白的银耳桃胶皂米羹就好了
6、水千万别少放，否则太浓了，就不好了，我的就跟果冻一样
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心通脉、清肝明目、疏肠利尿等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、益胃、美容等功效；可与山药、灵芝、墨鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、养颜、清热等功效；
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