| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 培根玉米面包热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡,相当于打拳击112分钟消耗的热量720 | |||||
1、将面团打好，取出，面团温度24--26℃，然后松弛15分钟。
2、分割面团，50g/只。
3、搓圆，放置冷藏冰箱松弛15分钟。
4、用手收成长条形。
5、擀开。
6、让入一片培根，并撒上黑胡椒粉。
7、如图所示卷起。
8、如图所示卷起。
9、捐好。
10、放入U形模具，醒发。
11、醒发至2倍大小。
12、取出刷蛋液。
13、如图所示中间开口。
14、放入拌好的沙拉玉米，进炉烘烤。烘烤温度：上火190℃ 下火：170℃.时间10分钟。仅供参考。
15、烤好出炉。
16、脱模待凉食用。
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效；可与辣椒、生菜、紫菜搭配；与柿子、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、润肠等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与杨梅、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
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