| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 五彩鸡丝热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于擦地105分钟消耗的热量228 | |||||
1、鸡肉洗净切丝，加半茶匙盐，1大匙生粉，3大匙水拌匀静置半小时。
2、青、红、黄椒洗净、焯水、切丝。
3、黑木耳一把用水泡软洗净切丝。
4、冬笋飞水后洗净切丝备用。
5、炒锅里倒3大匙油，再放入鸡肉丝炒至八成熟捞出。
6、锅洗净，另起油锅，依次放入所有的配料，加盐和糖一起炒匀。
7、然后倒入炒好的鸡肉丝，喷点绍酒，撒上白胡椒粉和鸡精。
8、最后滴上香油翻炒几下出锅。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、调月经、补虚填精等功效；可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配；与菊花、李子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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