| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 豆渣素馅儿包子热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡,相当于干农活192分钟消耗的热量480 | |||||
1、将酵母、4克白糖、30克面粉面粉和60毫升水拌匀，放置30分钟。
2、准备馅儿：因为我喜欢吃素，就做了素馅儿。胡萝卜切成小碎沫，买了一包芽菜，还有泡菜坛子里的酸豇豆，都切成沫沫儿，放入碗里，加蒜沫 鸡精，和匀～
3、然后就是包包子了～
4、最后，蒸20分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、促消化等功效；可与莴笋、鳕鱼、圆白菜搭配；与西红柿、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、清热解毒、解表利尿等功效；
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有痢疾、呕吐、生精髓等功效；可与虾皮、鸡胸肉、蒜搭配；
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