| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 手撕牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于插花224分钟消耗的热量114 | |||||
1、葱，切丝。香菜切段。
2、牛肉，撕成丝。（可以用生牛肉也可以买熟食牛肉）
3、油热后，浇在葱，姜，蒜，干红辣椒，糖，精盐，花椒，上。
4、把弄好的调味油，与香菜，葱，牛肉丝拌好。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补虚养血、化痰息风等功效；可与菜花、芥蓝、水芹菜搭配；与鲶鱼、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
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