六寸戚风的热量/卡路里_六寸戚风的做法

1、蛋清蛋黄分离。一定要用无水无油的碗和器具
2、当蛋清的碗放一边，别见水。加10糖搅拌蛋黄，然后放色拉油，牛奶搅拌，放入面粉，栗粉搅拌。细致的人是要过滤面粉的，我懒没过。为了味道好滴了柠檬汁去蛋腥，加入巧克力酱搅拌。成面糊状
3、蛋清滴入白醋，用电动打蛋器打发，糖分两次放入。打成干性。就是放一个筷子不倒
4、打好的蛋清分三次倒入面糊搅拌。切记不能化圈。之字法搅拌。
5、倒入六寸模，用力向下摔下磨具，震出气泡。
6、烤箱预热160.度，60分钟

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效；可与明虾、小米、黄豆搭配；与柿子、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与桔子、菠菜、红糖相克，同食可能会引起不适；

六寸戚风的热量和减肥功效