| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 酥炸菠菜热量/卡路里1366千卡 | |||

1、提前洗干净菠菜哦,讲卫生很重要。把洗干净的菠菜控水。

2、鸡蛋,面粉,淀粉按比例拌匀,均匀裹在控干的菠菜上,对了,菠菜不去根,是不是说晚了。。。
3、油温180度下锅炸至金黄,油温220度时复炸一次,这样脆。之前说的不去根,此刻便体现优点了,菠菜不会散掉哦。

4、欧了!番茄酱蘸食更可口。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、抗衰老、保障营养等功效;可与海蜇、胡萝卜、冬瓜搭配;与乳酪、鳝鱼、银耳相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效;可与百合、苋菜、北极虾搭配;与雪莲果、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、宽肠胃、治便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、调味等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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