| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老板鱼 | 克 | 630千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 红烧老板鱼热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于做头发630分钟消耗的热量60 | |||||
1、老板鱼头剪去，肠子清理干净，洗净，可以让卖鱼的帮忙清理，
2、葱姜切丝，料酒，盐，把鱼腌制半小时入味，
3、锅里放油，烧热放入葱姜爆香，放入酱油，水。
4、水开后放入腌好的老板鱼以及腌鱼的葱姜料酒，小火炖十五分钟，
5、出锅，鱼盛到盘里，撒入香菜，把锅里的鱼汤用水淀粉勾芡后浇到鱼上，齐活了，来吃
老板鱼的热量90千卡（每100克）；具有补充蛋白质、保护心血管、益气补虚等功效；
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