| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 芹菜炒腊肉热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡,相当于越野滑雪80分钟消耗的热量840 | |||||
1、买的是香芹，味道很重。洗干净，准备好。
2、腊肉切一片片的，装盘里。
3、香芹把梗切出来，叶子不要，把蒜用刀拍碎备用，
4、锅里热油，放入蒜瓣，是为了把腊肉的味道提香。多放一点油先把腊肉炸脆。
5、炸好的腊肉先捞起装盘里。(很香哦！想不想吃一口呢！脆脆的！)
6、炸过的肉锅里剩下的油用来炒香芹，炒两下要加点水盖上锅盖焖熟。加入小红辣椒和酱油鸡精辣椒粉料酒炒入味。再将刚刚炸过的肉倒进来炒两下就好了。
7、味道很香哦！开动吃咯！
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解毒、降血压等功效；可与羊排、北极虾 、茭白搭配；与鸡胸肉、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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